«Пир на Волге» г. Ярославль (5 дней / 4 ночи) Архангельск/Котлас

Завтрак в пути самостоятельно.

Обзорная экскурсия по Костроме.

В ходе обзорной экскурсии по Костроме вы познакомитесь с историей города, основными достопримечательностями и архитектурой, посетите центральные улицы, набережную Волги, Ильинскую площадь, Торговые ряды, увидите Богоявленско-Анастасиин монастырь и пожарную каланчу. Узнаете легенду основания города Юрием Долгоруким и проникнитесь атмосферой провинциального городка с богатой культурой и традициями.

Экскурсия с дегустацией: Костромские лакомства

Это настоящее путешествие в мир вкусов и традиций, где Вы сможете погрузиться в атмосферу старинных рецептов и узнать больше о русской кухне. В ходе дегустации предлагаются разнообразные сладости, каждая из которых имеет свою уникальную историю и вкусовые особенности: пряники с начинкой, смоква, фруктовый сыр, пастила и зефир.

Дегустация русских сладостей сопровождается рассказом о каждом лакомстве, его истории, традициях приготовления, а также о способе подачи и сочетания с другими продуктами. Вы узнаете больше о культуре русских сладостей, их значении в повседневной жизни и праздниках, а также насладитесь их изысканным вкусом под руководством опытного экскурсовода.

Свободное время в городе.

Переезд в Ярославль (85 км).

Размещение в гостинице «Которосль» г. Ярославль

Свободное время.

Завтрак в гостинице.

Встреча туристов в холле гостиницы с вещами. Посадка в автобус.

Интерактивная программа "Трапеза по–ярославски" - уникальная возможность познакомиться с жизнью и бытом расторопных и предприимчивых ярославцев прошлого столетия, узнать об истории и культуре питания, гастрономических особенностях Ярославской земли.

Купчиха Прасковья Павловна поведает Вам о русских застольных праздничных традициях второй половины XIX века — начала XX века, ведь хлебосольство и гостеприимство испокон веков были частью русской национальной культуры.

Она же расскажет, чем Ярославская губерния славилась сто лет назад на всю Россию: о ростовском и борисоглебском луке, зеленом горошке из Поречья, знаменитой ростовской щуке и вятских огурчиках.

Мало кто знает, но в конце XIX века Ярославская губерния была на первом месте в стране по выработке сыра и четвертом — по производству сливочного масла.

Лучшие половые, лучшие трактирщики тоже были родом из Ярославского края. Как писал Владимир Гиляровский: "В старые времена половыми в трактирах были, главным образом, ярославцы — "ярославские водохлебы".

Представленные рецепты старинных русских кушаний XIX века и блюд традиционной ярославской кухни непременно вдохновят Вас на их воспроизведение и на собственные кулинарные свершения!

От теории переходим к практике!

Обед в лучших традициях "Трапезы по-Ярославски" в Галерее русской кухни "Резиденция Масленицы" в историческом центре города.

Ресторан «Резиденция» – часть уникального рубленого города, воссозданного по чертежам и сохранившимся киноматериалам 1913 года, который был построен в честь последнего визита императорской семьи и царя Николая II в Ярославль.

Как звуки музыки, тающей на языке, в меню звучит:

Щи "Томленые" из квашеной капусты с перловкой и свининой;

Нежнейшие Щучьи котлеты по-Ярославски с запеченным картофелем и сливочно-грибным соусом;

Салат с разварной телятиной, печеными баклажанами, перчиком в пряном соусе.

М-м-м! Вкуснотища!

Выезд в Архангельск.